naomi93

３歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます！レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆
そしてアドバイス頂ければと思います❤

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小麦胚芽カンパーニュ

小麦胚芽 • 強力粉 • 全粒粉 • 塩 • 生イースト • 砂糖 • バター • 水
- 1個
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カンパーニュ

強力粉 • 全粒粉 • 水 • 生イースト • 塩 • バター
- 1個
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ブラックオリーブのプチフランス

リスドォル • 水 • 生イースト • モルトパウダー • 塩 • 砂糖 • ブラックオリーブ
- ６個
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肉なしヘルシー★チンジャオロース

糸こんにゃく • 人参 • ピーマン • にんにく • 醤油 • オイスターソース • 酢 • 砂糖 • 中華だし • 水 • 炒め用ごま油 • 仕上げ用ごま油
- 2人分
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大根と手羽元のしみじみ煮込み

大根 • 鶏手羽元 • 卵 • 炒め用ごま油 • 水 • ほんだし • 酒 • みりん • 醤油 • 塩
- 4人分
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大根と豚ひき肉のごま油風味煮

大根 • 豚ひき肉 • 生姜のすりおろし • 水 • ほんだし • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 水溶き片栗粉 • ごま油 • お好みでねぎ
- 4人分
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ジャガイモのニョッキ

じゃがいも • 強力粉 • 粉チーズ • 卵黄 • 塩
- 2人分
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北海道の味覚～タケノコの炊き込みご飯★

たけのこ • 小エビ • 米 • モチ米 • 薄口醤油 • 酒 • 白だし • 液体昆布だし • 塩 • 小ネギ
- 4人分
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海老とあさりのパエリア

海老 • あさり • 生米 • 玉ねぎ • にんにく • サフラン水 • 塩 • 白ワイン • 水 • オリーブオイル
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時短～冷凍の里芋を使った塩そぼろ煮

里芋 • 豚ひき肉 • だし汁 • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩 • 醤油 • 小ネギ
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柚子胡椒とオリーブオイル掛け冷奴

寄せ豆腐 • 醤油 • 柚子胡椒 • オリーブオイル
- 2人分
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ブイヤベースのスープをムニエルソースに★

ひらめ • アスパラ • ブイヤベース • 塩コショウ • 小麦粉 • バター • 白ワイン
- 2人分
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手間の掛かった本格ぶり大根

ぶり • 大根 • 水 • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 生姜 • 米のとぎ汁 • 沸かした熱湯
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スライス大根のピクルス★

大根 • 酢 • 砂糖 • 水 • 唐辛子 • 昆布
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ごぼうのポタージュ～冷製仕立て

ごぼう • 新玉ねぎor玉ねぎ • バター • 水 • 牛乳 • 粗塩 • 砂糖
- 2人分
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きゅうりのピクルス～ピクルスレシピ３弾目

きゅうり • ミツカンすし酢 • ミツカン酢 • ローリエ • 黒胡椒
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焼き鳥屋さんの味再現～とりつくね☆

鶏ひき肉 • ねぎ • 塩 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 小麦粉
- 2人分
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抹茶とホワイトチョコマフィン

小麦粉 • ＢＰ • 卵 • バター • 牛乳 • グラニュー糖 • 抹茶パウダー • ホワイトチョコ • スライスアーモンド
- 5個
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見た目悪かったが旨いブリの照り焼き

ぶり • 醤油 • みりん • 酒 • オイスターソース
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北海道の味覚～生ほっけの煮付け★

ホッケ • 醤油 • みりん • 酒 • 水
- 2人分

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