小麦胚芽カンパーニュ

Name: 小麦胚芽カンパーニュ
Yield: 1個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦胚芽 20g; 強力粉 90g; 全粒粉 40g; 塩 2g; 生イースト 3g; 砂糖 5g; バター(無塩) 8グラム; 水 90cc

只今150g生地でのカンパーニュ配合研究中。成功したのだけ載せています
このレシピの生い立ち
香ばしいパンを作りたくて小麦胚芽プラスしてみました。少量足すだけで香ばしくて美味しいパンになりました

材料

1個

国産強力粉使っています。
外国産であればもう少し水増やしても良いと思います。８ｃｃ程。

naomi93 @cook_40085650

2015/03/20 09:00に公開

３歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます！レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆そしてアドバイス頂ければと思います❤

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