魚介類大好きっ子

スイスからです。大好きなシーフードが、なかなか手に入らない環境に住んでます。頑張ってこれから勉強していきたいとお思います。最近までネットや本でレシピを見ながら作ってたのですが、近頃自分で目分量で料理するようになったので、メモとして使おうと思ってます。嫌いな食べ物は全く無いのですが。