作り方
- 1
モモ肉は半分に切り、クレイジーソルトで下味をつけて小麦粉をまぶし表面だけ焼き付けておく。
- 2
豆乳、半分に切って潰したにんにく、ローズマリー、ローリエを入れ豆乳にとろみが付くまで煮込む。
- 3
塩胡椒で味をととのえる。
コツ・ポイント
吹きこぼれ注意
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