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美貴姉

美貴姉

@cook_40093927
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Y K O (安い!簡単!美味しい!)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<

☆我が家でよく使う調味料☆

★追い鰹つゆ2倍濃縮

★昆布茶

★ハチミツ

★コチュジャン

皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています!つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です

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    ふきと塩昆布のゆず胡椒マヨ和え

    ふき • わさび又はゆず胡椒 • マヨネーズ • 白だし • 塩昆布
    • 2人前
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    ニラとキムチの豚バラロールステーキ

    本技凄旨キムチ • にら • 豚バラ肉 • ごま油 • イカの塩辛 • 胡椒
    • 2人前
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    〆は簡単!お茶漬け風キムチクッパ

    水 • ダシダあさり出汁 • みりん • ご飯 • 刻みネギ • いかの塩辛 • 本技おいしいキムチ • ごま • ごま油
    • 1人前
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    ★簡単!5分で出来るニラキムチ壺ニラ★

    ニラ • コチュジャン • 出汁入り合わせ味噌 • 砂糖 • 料理酒 • ごま油 • 醤油 • 韓国唐辛子粉
    • 1束分
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    ★サクサク味付き筍の天ぷら★

    生又は水煮筍 • 白だし又は薄口醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 水 • 米粉 • 小麦粉 • 冷水
    • 筍1本分 約250㌘
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    ★Mixベリーdeスイーツ風bread★

    お好みのパン • 苺ジャム • 苺 • ラズベリー • ブルーベリー • 練乳
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      簡単♪レッドチキン★ヤンニョムチキン★

      手羽元 • 塩胡椒 • 片栗粉 • 米粉 • コチュジャン • ケチャップ • 白だし醤油 • 砂糖 • 料理酒 • マヨネーズ • 水
      • 手羽元8本分
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      簡単♪一度に2品ジューシー茹で豚&スープ

      豚バラ又は豚肩ブロック • 水 • 塩 • 生姜チューブ • 白ネギの青い部分 • 胡椒 • 刻みネギ • サンチュ又はレタス等 • キムチ • ニンニクの醤油漬け • 辛味噌
      • 豚バラ又は豚肩ブロック
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      ★超完熟柿の救済トースト★

      熟し過ぎた柿 • 食パン • バター
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        ★生サーモンの前菜オードブル★

        生サーモン • 胡瓜 • 冷凍アップルマンゴー • カシューナッツ • 塩 • オリーブオイル • 白だし醤油 • 黒胡椒 • ミニトマト
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          ★鶏ももと薩摩芋の韓国風★ダッカルビ★

          鶏もも肉 • 塩胡椒 • 米粉 • 薩摩芋 • コチュジャン • 醤油 • 砂糖 • みりん • 料理酒 • サラダ油
          • 2人前
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          ★サーモンのこぶ茶漬け★

          ご飯 • 塩昆布 • 沢庵 • ゴマ • 昆布茶 • 生サーモン • ごま油 • お湯
          • 1人前
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          ★生サーモンde ブーケ★

          ノルウェーサーモン • 大根 • ニンジン • 水菜 • 胡桃 • EXVオリーブ油 • 塩 • 胡椒 • 刺身醤油 • 山葵 • コチュジャン • ごま油 •
          • 4~6人前
        • 美貴姉 美貴姉
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          ★サーモンの柚子胡椒マヨ冷製パスタ★

          サーモン • ブロッコリー • 玉ねぎ • 赤ピーマン • パスタ • 塩 • マヨネーズ • 穀物酢 • 白だし醤油 • 柚子胡椒
          • 2~3人前
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          ★超簡単♪キムチーズ豆腐★

          ミニ豆腐 • とろけるチーズ • キムチ • ダシダ • みりん • 水 • 刻みネギ
          • 1人前
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          ★簡単♪砂肝と刻み葱のパスタ★

          パスタ • ニンニク • 鷹の爪 • ダシダ • みりん • 料理酒 • 水 • オリーブ油 • 砂肝 • 青ネギ • 刻み海苔
          • 2人前
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          ★ダシダde ライスバーガー★

          ダシダ • 醤油 • みりん • お米 • 水 • レタス又はサンチュ • 豚バラ • 料理酒 • 玉ねぎ • 味付け海苔又は韓国海苔 • コチュジャン • ごま油 •
          • 2個分
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          ★裏技★キッチン鋏みを切りやすくする方法

          アルミホイル
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            レンジできつねうどんの揚げ♪関西風

            油揚げ • 白だし醤油 • 水 • みりん • 砂糖
            • 油揚げ5×5㎝4枚分
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            ★白菜キムチ★大根★胡瓜de 旨々サラダ

            白菜キムチ • 大根の千切り • 胡瓜 • 塩 • りんごスライス • りんごすりおろし • キムチの汁
            • 3~4人前
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