マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター
著書
『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』
2025年4月1日発売 （扶桑社）
『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』（KADOKAWA）
心身ともに満たされる
“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに
身近な食材で美味しく健康的で華やかな
「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信
＼スーパーの食材が大変／
★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ
★高見えメイン
★漬けて焼くだけオーブン料理
★旬の果実でヘルシースイーツ
マリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“
ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてます
レシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師
テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています
＼Instagramフォロワー14万人／
@mayumillion
ーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー
幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしました
フランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いて
おしゃべりをする時間をとても大切にしています
そこで振る舞われるのは
レストランのような特別なごちそうや
凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“
そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています
普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
