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跳べないぶた

跳べないぶた

@cook_40094883
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山登りをきっかけに山里に移住。

移住を機に料理にも力を入れたいと勉強中です。

今まで買ってたものを手づくりしたり、家ごはん山ごはんを充実できたら嬉しいなー。

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    手作り味噌(米麹・豆 同量)

    豆 • 米麹 • 粗塩 • 粗塩 • 豆の茹で汁
    • 約15kg分
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    塩麹でぷっくり あさりの酒蒸し

    あさり • 塩麹 • にんにく • 日本酒 • ねぎ • オリーブオイル
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      ニンジャキッチンフレップでブラウニー

      好きなナッツ • みかんピール • 板チョコ • マーガリン • 卵 • 塩 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖
      • 板チョコ3枚分
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      バター少なめ ココナッツ&ナッツクッキー

      バター • 生クリーム • ココナッツパウダー • 砂糖 • 塩 • ココナッツファイン • ミックスナッツ • 薄力粉
      • 天板1回分
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      いかとお餅のほんわかとろみスープ

      水 • 中華だしの素 • 大根 • イカのげそ • 切り餅 • ねぎ • 生姜すりおろし • 塩 • 胡椒 • ゴマ油
      • 二人分
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      HBで☆カレー香るクミンシードのパン

      水 • 砂糖 • スキムミルク • 塩 • SBカレー粉 • クミンシード • 強力粉 • バター • ドライイースト
      • 1.5斤分
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      超簡単!塩麹でさわやか柚子胡椒

      柚子 • 柚子の果汁 • 塩麹 • 塩 • 一味唐辛子
      • ちっちゃいジャムの瓶1個分

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