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  • バンコクで5月に作る自家製マンゴチャツネ

    よく熟れたマンゴー • ホールスパイス • 生姜 みじん切りにする。ピリッとした味が好きな方は荒く刻む • 油
    • 5人分
  • 完熟落ち梅のジャム

    落ち梅 • 砂糖 • 水
    • 作りやすい分量
  • エスニックたけのこサラダ・スップノーマイ

    タケノコ • 小葱 • 赤玉ねぎ • ライムジュース • ナンプラー • ミント • パクチー • チリパウダー • カオクワ • 水
    • 3人分
  • 赤青ジソのトマトサラダ

    シソ • トマト • 麺つゆ • 胡麻油
    • 2人分
    • 1
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