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ぶれどらん

ぶれどらん

@cook_40101972
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  • カブとジャバラの酢漬け

    カブ • ジャバラ • 三杯酢
    • ほしいだけ
  • さつまいものレモン煮

    さつまいも • レモン • 砂糖
    • 適量
    • 1
  • 大根とジャバラ(柑橘)の漬け物

    大根 • ジャバラ • 三杯酢 • ジャバラ果汁
    • 一週間分
  • 梨のコンポートの寒天寄せ

    梨 • スダチ • ウィスキー • 水 • 砂糖 • 粉寒天
    • 300cc
  • マクワウリのコンポートの寒天寄せ

    マクワウリ • 砂糖 • 水 • ウィスキー • 粉寒天
    • 適当
  • 金柑羊羹

    こしあん • 金柑 • 砂糖 • 粉寒天 • 水 • ハチミツ
    • こしあん換算400g
    • 1
  • 金柑のハチミツ甘露煮

    金柑 • ハチミツ • 砂糖
    • 適当
    • 7
  • ハッサク丸漬け(白餡)

    ハッサク • 白餡 • ハッサクから取れた果汁 • 粉寒天 • 砂糖 • 塩
    • 3個分
  • レンジ鍋でマテガイと玉ねぎの酒蒸し

    マテガイ • 玉ねぎ • 料理酒
    • 適当
  • マッテローヨッ 焼きマテガイ

    マテガイ • 醤油
    • あるだけ
  • フライパンで焼きリンゴ

    リンゴ • バター • メイプルシロップ • 砂糖
    • 1個分
  • 果実酒の実で作るハッサクのコンポート

    果実酒に残ったハッサクの実 • 漬けていた酒 • 砂糖
    • ハッサク2個分
  • ハッサク丸漬け(夏みかん丸漬けモドキ)

    ハッサク • こし餡 • 砂糖 • 酢 • 果汁 • 棒寒天
    • 3個分
  • 大根とハッサクの漬物

    大根 • ハッサク • 酢 • 塩 • 砂糖
    • 1
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