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全国農業新聞の献立♪

全国農業新聞の献立♪

@cook_40103477
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/
全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。
掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。

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  • レシピ (355)
  • つくれぽ (1)
  • 全国農業新聞の献立♪ 全国農業新聞の献立♪
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    かぼちゃパイ

    かぼちゃ • 冷凍パイシート • 砂糖 • バター • 卵黄 • 牛乳
    • 3個分
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    エゴマかねなり

    うる粉 • エゴマパウダー • 熱湯 • くるみ • サラダ油 • エゴマパウダー • くるみ • しょうゆ • 砂糖
    • 15枚
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    大豆エゴマの実漬け

    大豆 • ニンジン • 食塩 • エゴマの実 • なんばん • みりん
    • ひと家族分
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    ラグビーカボチャのがんづき

    ラグビーカボチャ • 小麦粉 • 白砂糖 • 牛乳 • 卵 • サラダ油 • はちみつ • 重曹 • 酢 • ミックスカラースプレー • フルーツピッツ
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      りんごの焼菓子

      りんごのコンポート • チョコレート • 無塩バター • 卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 冷凍干し柿 • 煮ピーナッツ • ブルーベリー • ペパーミント
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        簡単姫りんご飴の作り方

        ブルーベリージャム • りんごのコンポート • 姫りんご
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          どぶろくじゅんさい鍋

          鱈切り身 • 鱈の白子 • どぶろく • 水菜 • ニンジン • 塩 • 酒 • 木綿豆腐 • ネギ • 昆布 • 水 • 白だし •
          • 1人前
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          みのむしなんばん ~エゴマバージョン~

          ゴボウ • 長ニンジン • エゴマ葉 • 濃口醬油 • みりん • 一味唐辛子 • 濃口醤油 • ざらめ糖 • 赤唐辛子
          • 40個分
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          鎌焼きもち ~エゴマバージョン~

          小麦粉 • もち粉 • エゴマパウダー • エゴマの実 • 塩 • 熱湯 • 黒砂糖 • クルミ • みそ
          • 17個
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          食べるドリンクカラフルトマトサワー

          カラフルトマト • 塩 • 黒コショウ • はちみつ • レモンジュース • エキストラバージンオイル • ソーダ水
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            なないろ野菜のラタトゥイユ

            丸ズッキーニ • 紐ナス • カラフルトマト • オニオン • 種なしピーマン • バターナッツかぼちゃ • ニンニク • モッツァレラチーズ • パルメザンチーズ • オリーブオイル • トマトケチャップ • 塩、こしょう •
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              バターナッツカボチャプリン

              バターナッツカボチャ • 牛乳 • 生クリーム • 卵 • 砂糖
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                アンデスレッドと小エビのガーリックソテー

                アンデスレッド • オニオン • 小エビ • ベーコン • ニンニク • オリーブオイル • バター • 塩、こしょう
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                  白ナスとポークの冷製

                  白ナス • カラフルトマト • きゅうり • バジルの葉 • 豚ロース肉薄切り • 塩、胡椒 • ネバネバオクラドレッシング
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                    ネバネバオクラのドレッシング

                    ネバネバオクラ • 塩 • コショウ • オリーブオイル • 白ワイン • 酢 • はちみつ • プレーンヨーグルト • レモン汁 • しょう油
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                      雑穀のレアチーズケーキ

                      炊いたヒエ • 炊いたタカキビ • カッテージチーズ • プレーンヨーグルト • グラニュー糖 • 粉ゼラチン • ビスケット • バター • 牛乳 • レモン汁
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                        すみつかれ

                        大根 • 人参 • 油揚げ • 煎り大豆 • 塩鮭 • 酒粕 • かつおだし • 醤油 • 塩みりん
                        • 全国農業新聞の献立♪ 全国農業新聞の献立♪
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                          鶏肉の乾燥芋巻

                          鶏もも肉 • 醤油 • みりん • 酒 • 乾燥芋 • 水 • 砂糖 • オレンジ • クレソン
                          • 全国農業新聞の献立♪ 全国農業新聞の献立♪
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                            れんこん丸煮

                            れんこん • かつおだし • 酒 • 薄口醤油 • 砂糖
                            • 1人分
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                            のっぺい汁

                            里芋 • 大根 • 人参 • ごぼう • 油揚げ • ごま油 • かつおだし • 醤油 • みりん • 塩 • ゆずの皮千切り
                            • 4人分
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