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motoズキッチン

食べること、作ること、呑むこと、大好きです。

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簡単&本格的ビーフシチュー

シチュの素 • 牛肉 • 玉ねぎ • にんじん • マッシュルーム • ホールトマト缶 • 赤ワイン • 塩こしょう • 山椒 • 無塩バター • オリーブオイル
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松茸ごはん

松茸 • 松茸茶 • お米 • お酒 • 塩 • みりん
2〜3人分
贅沢つくね

鳥ムネ肉のミンチ • ホタテの貝柱 • 生姜をおろしたもの • 塩 • 山椒 • 酒 • 片栗粉
3〜4人前(鍋のトッピングとして)
ホタルイカの天ぷら

ボイルされたホタルイカ • 桜海老 • 天ぷら粉
本物の鉄火巻(^^)

中トロの切り落とし • 寿司飯 • 海苔
中トロの切り落とし

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酒の肴一夜干しスルメの天ぷら

一夜干しスルメ • 干しエビ • 天ぷら粉
適当

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