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ごーさんず!
@cook_40133454
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中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。
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レシピ (91)
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ごーさんず!
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本格簡単 魯肉飯/ルーロー飯/滷肉飯
豚バラ
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青ネギ
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生姜
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フライドエシャロット又はフライドオニオン
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ゆで卵
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付け合わせの沢庵か高菜漬け
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鶏ガラスープの素
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酒
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醤油
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たまり醤油
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氷砂糖
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水
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ご飯茶碗6杯分強
ごーさんず!
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すぐ出来る!超簡単一品 ニラとびっこ和え
ニラ
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醤油
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とびっこ
ごーさんず!
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シンプルなスンドゥブ
絹ごし豆腐
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アサリ
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ダシダ
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醤油
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砂糖
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ニンニクすりおろし
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水
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粉唐辛子
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粉唐辛子
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玉子
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ごま油
4人分
ごーさんず!
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北京ダックの皮 本格柔らか烤鴨餅の作り方
中力粉
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熱湯
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塩
30枚(手の平サイズ)
ごーさんず!
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大量消費 茄子のオイスターソース炒め
なす
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ニンニクみじん切り
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鷹の爪
•
オイスターソース
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水
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水溶き片栗粉
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油
ごーさんず!
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身体ポカポカ黒糖生姜湯 台湾の黑糖薑母茶
生姜
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黒糖
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熱湯
6杯分〜10杯程度
ごーさんず!
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茹でるだけ!豚/鶏レバーの台湾おつまみ
豚レバー
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極細千切り生姜
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小口青ネギ
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オイスターソース又は台湾醤油
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ごま油
ごーさんず!
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具が崩れ出ない!ビーフ100%バーガー
セサミバンズ
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ベーコン
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目玉焼き
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スライスチーズ
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牛ひき肉
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塩
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砂糖
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玉ねぎ輪切り
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マヨネーズ
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リーフサラダ
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トマトスライス
二人分
ごーさんず!
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たこ焼き器で〰️ミニダッチパンケーキ
小麦粉
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砂糖
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塩
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ベーキングパウダー
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たまご
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生クリームと牛乳
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水
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バニラエッセンス
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サラダ油
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バター
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バニラ系アイス
16個たこ焼き器×4回分
ごーさんず!
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海老といんげんのマーラー炒め
いんげん
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お好きなエビ
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ニンニクみじん
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生姜みじん
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塩コショウ
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醤油
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砂糖
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ナンプラー
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麻辣醬
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豆板醤
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山椒粉
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五香粉
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四人分
ごーさんず!
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簡単茹でるだけ~茹で豚タンの台湾おつまみ
豚タン
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生姜の皮
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青ネギ
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醤油膏
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ニンニクみじん
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小口青ネギ
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生姜新生姜極細千切り
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ごま油
ごーさんず!
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鍋も火も一切使わない 時短あったかうどん
袋うどん
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お好みのめんつゆ
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砂糖
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熱いお湯
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残り物のおかずなど
1人分
ごーさんず!
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台湾肉包 失敗なし!ふかふか肉まん生地
中力粉
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イースト
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砂糖
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油
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常温の水
16個分
ごーさんず!
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焼き鳥屋さんの甘めの和風カツサンド
チキンカツ
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食パン
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極細千切りキャベツ
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お好み焼きソース
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味の素マヨネーズ
二人分
ごーさんず!
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節約♫簡単フライパン1つで揚げだし豆腐
きぬ豆腐
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片栗粉
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サラダ油
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大根おろし
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刻みネギ
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麺つゆ
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お湯
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砂糖
豆腐一丁分
ごーさんず!
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シーフードとレモングラスのカレーソテー
アジア系カレーペースト
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醤油かナンプラー
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ニンニクみじん切り
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レモングラスみじん切り
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玉ねぎ
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パプリカ
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白身魚
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えび
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イカ
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サラダ油
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牛乳や豆乳又は水
二人分
ごーさんず!
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フードコートのタイえびチャーハン
タイ米ジャスミンライス
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豚こま鶏むね細切り
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エビ
•
玉ねぎ粗みじん
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人参粗みじん
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ニンニクみじん
•
ナンプラー
•
シーズニングソース
•
オイスターソース
•
砂糖
•
サラダ油
•
鷹の爪
•
4人分
ごーさんず!
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港式脆皮燒肉 香港のローストポーク
皮付き豚バラブロック
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塩
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砂糖
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五香粉
•
紹興酒
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岩塩
ごーさんず!
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巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン
鶏もも肉
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しょう油
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酒
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みりん
•
砂糖
•
コチュジャン
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鯛のカルパッチョ
岩塩
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ブラックペッパー
•
レモン汁
•
オリーブオイル
•
乾燥バジル
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エンジェルトマト
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カマンベールチーズ
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