巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン
ごーさんず！ @cook_40133454
海苔巻きや手巻き寿司の具にも使う甘めの照り焼きチキン
隠し味のコチュジャンが味の決め手になります。
ピザのトッピングにも
このレシピの生い立ち
海苔巻き用に作る頻度が増えたので。
巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン
海苔巻きや手巻き寿司の具にも使う甘めの照り焼きチキン
隠し味のコチュジャンが味の決め手になります。
ピザのトッピングにも
このレシピの生い立ち
海苔巻き用に作る頻度が増えたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚いところは裂いて均一にし、フライパンへに入れ中火で蓋をし2分待ちます。
- 2
その間にコチュジャン以外の調味料を合わせておきます。
コチュジャンは溶けにくいので後のほうがいいです。 - 3
鶏肉をひっくり返し、調味料も加えて蓋をし、ひと煮立ちさせたらコチュジャンを溶かします。
- 4
そのまま蓋をして数分に一回裏返してタレを絡ませます。
火が通ったら出来上がり。 - 5
タレはとろみが出るのでお好みで上にかけて食べてください。
- 6
手巻き寿司やのり巻きにはマヨネーズをかけると美味しいです。
-
コツ・ポイント
ほんの少しコチュジャンを入れるとコクも出ます。
蓋を閉めっぱなしで早く火が通ります。（吹きこぼれないように注意）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832564
