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むとめぐ

神奈川県横浜市の出です。

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大根おろしなどニオイが漏れないように保存

大根 • パッキン付きのガラス瓶 • おろし金、ザル、キッチンペーパー • アルミホイルと輪ゴム
大根おろしの場合 (0.5本分)

1
かつおの煮付け(値下げ／余った刺身用)

生のかつお • 生姜の薄切 • 料理用清酒 • 水 • あら塩 • 魚を50度洗いするなら • 魚を湯通しするなら • みりん • しょう油 • 砂糖
サク2本分

4
冷凍あさり

あさり • 塩水 • 冷凍保存用の袋 • 金属製のお皿
あるだけ分

9