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合いびき肉 • 豆腐 • 玉ねぎ • 人参 • レンコン • 塩麹 • パン粉

キャベツ • にんじん • 玉ねぎ • 豚肉など • 塩麹

山芋 • 湯だこ • 紅ショウガ • めんつゆ • 卵 • マヨネーズ塩コショウ • 刻みのり