井上真改

厚揚げ豆腐 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • 細粒だし • 鰹節 • 水 • 挽肉 • 茄子 • 小松菜 • 厚揚げ •

鮭 • 茄子 • カリフラワー • クレイジーソルトorハーブソルト • 白ワイン • チーズ • 細粒コンソメor味噌 • パセリ

椎茸 • ピザ用チーズ • 味噌 • 水 • 七味唐辛子

合びき肉 • 長ネギ • サンミャオ • 豆腐 • にんにく • トウチー • 豆板醤 • 鶏がらスープ • 片栗粉 • 四川風ラー油 • 花椒 • 万能ねぎ •

もやし • ピーマン • ごま油 • 醤油 • 酒 • みりん • 出汁 • ラー油 • 白ゴマ • ツナやしらすなどお好みの食材

合びき肉 • 玉ねぎ • 長ネギ • 万能ねぎ • 豆腐 • カレールウ • 豆板醤 • 中華スープ • XO醤 • オイスターソース • ごま油 • 紹興酒 •

ベーコンスライス • 舞茸 • 玉ねぎ • ピーマン • にんにく • 醤油 • バター • 白ワイン • クレイジーソルト • ブラックペッパー • オリーブオイル • パスタ •