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きゅうり • 酢 • 砂糖 • 醤油 • いりごま

豚肩ロース • 水 • 醤油 • 料理酒 • 砂糖 • にんにくチューブ • しょうがチューブ • サラダ油

白ネギ • ごま油 • 豆板醤

味噌 • 酒 • 醤油 • みりん • しょうがチューブ • にんにくチューブ

魚 • アジシオ

酒 • 醤油 • みりん • 砂糖

鯛のアラ • 日本酒 • しょうが • ゆず

鯛の鱗 • 塩胡椒

ブリ • 玉ねぎ • ピーマン • にんにくみじんぎり • しょうがみじんぎり • 豆板醤 • 水 • ケチャップ • 酒 • 砂糖 • 鶏がらスープの素 • ごま油 •

かぼちゃ • 玉ねぎ • 牛乳 • コンソメ • 砂糖 • パセリ • クルトン

もやし • 豆腐 • 薄力粉 • 粉末和風だし