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京大おさかなネット

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@cook_40180612
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「京大おさかなネットワーク」は魚取りを行ったり、一般の魚好きの方から魚の生息情報を集めて研究機関に提供し、生息調査に役立てることを目標としてる大学サークルです。
また美味しい魚の食べ方も研究しています。

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    ヒレイケ、メンカラス、オオタニシの佃煮

    淡水貝類 • 生姜 • 醤油 • 料理酒 • みりん • 砂糖 • オリーブ油
    • 3人分
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    雑魚の素揚げ

    雑魚 • サラダ油
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      ナマズの天ぷら

      ナマズ • 小麦粉 • 鶏卵 • 水道水 • 塩 • 青しそなどの野菜
      • 3人分

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