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ロンドン経由でブルガリアにたどりついた新米主婦です。お姑さん直伝ブルガリア料理は野菜たっぷり、栄養満点。ダンナさんの大きな胃袋を満たすため、今日もガンバリマス☆

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サルミ　ブルガリアのロールキャベツ

酢漬けキャベツ • 合挽ミンチ • バター • 細ねぎ • 米 • パプリカパウダー • イタリアンパセリ • ミント • 塩こしょう
4人分
カパマ　〜ブルガリアの煮込み料理〜

豚かたまり肉 • にんじん • 玉ねぎ • 大きめのトマト • 青ネギ • じゃがいも • 油 • パプリカパウダー • 小麦粉 • 水 • 塩こしょう • イタリアンパセリ
4人分
ブルガリア風ローストチキン

丸鶏 • にんじん • 玉ねぎ • 米 • 油 • 水 • コンソメ • パプリカパウダー • チュブリツア • 塩こしょう • バター • コンソメ •
4人分
ブルガリア人大好き☆　ショプスカサラタ

トマト • きゅうり • 紫たまねぎ • ピーマン • イタリアンパセリ • シレネチーズ • オリーブオイル • リンゴ酢 • 塩
4人分
ティクビチュキ（ズッキーニ）ビュレック

ズッキーニ • シレネチーズ • 卵 • ニンニク • ディル
4人分

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ブルガリアのムサカ

じゃがいも • 合挽肉 • 玉ねぎ • にんじん • トマト • オリーブオイル • ナツメグ • パセリ • ヨーグルト • 卵 • 薄力粉
４人分