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katsuya

katsuya

独り暮らしの中年男性。
作り置きできる料理が好き。

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なすのうま煮～なすだけでできる～

なす • ごま油 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 酢
4人分

4
トマトと卵と焼豚の炒め物でワンディッシュ

舞茸 • トマト • 卵 • バター • 塩麹 • 焼豚
1人分
鶏皮の地味な炒め物

鶏皮 • 青紫蘇 • ごま油 • 塩 • 醤油 • 顆粒片栗粉とろみちゃん
1人分
山形のだし風

きゅうり • なす • 青紫蘇 • がごめこんぶまたは納豆昆布 • 生姜チューブ • みりん • 酒 • にんべんのつゆ
リラックマの平たいケース1杯ぐらい。