トマトと卵と焼豚の炒め物でワンディッシュ
katsuya @cook_40191322
フライパンひとつ、調理時間10分でできます。
手早くできるのにおいしくて、ご飯のおかずとして一食になりますよ。
このレシピの生い立ち
なんとなく思い付いて……(適当！)
トマトと卵と焼豚の炒め物でワンディッシュ
フライパンひとつ、調理時間10分でできます。
手早くできるのにおいしくて、ご飯のおかずとして一食になりますよ。
このレシピの生い立ち
なんとなく思い付いて……(適当！)
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸二分の一パックを食べやすい大きさに切ります。
- 2
トマトを櫛切りにした後、三等分にします。
形は残らないので適当でOK。 - 3
焼豚のスライスを細切りにして、半分の幅に切ります。
- 4
中火のフライパンにバターをひきます。
- 5
フライパンに舞茸を入れて炒めます。
- 6
トマトを追加して炒めます。
- 7
焼豚を追加して炒めます。
- 8
塩麹を入れて混ぜます。
- 9
卵を割り入れて半熟程度に炒めます。
コツ・ポイント
シンプルな味付けで舞茸以外は生でも食べられる食材なので、まず失敗しないです。バターを使うこと、舞茸だけはきちんと炒めることを守りましょう。塩加減は好みもあるので少なめの塩麹を入れた後、味見をしてもらえれば良いかと。
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