信信の居酒屋ママ

鮭の白子 • シメジ • バター • ニンニク • めんつゆ

ホタテのひも • あら塩

生さんま • 塩麹 • 鷹の爪 • 酒

ご飯

生助宗子 • つき蒟蒻 • めんつゆ • 水 • 砂糖 • 味醂 • 料理酒

酢飯 • 胡瓜 • カニカマ

生筋子 • 白ダシ • 料理酒 • 塩

柿、林檎、梨のどれでも • 砂糖 • 水

生助宗子 • 刻み昆布 • みりん • 酒 • 醤油 • 水 • 砂糖