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ホタテのひも処理
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ホタテのひも処理-レシピのメイン写真

ホタテのひも処理

信信の居酒屋ママ
信信の居酒屋ママ @cook_40198078

この処理をすることで、ひもの塩辛も出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ホタテのひもって汚れていて臭いと滑りが強い料理にしても今一気になる簡単にひも処理をして美味しい料理を作りましょ

この処理をすることで、ひもの塩辛も出来ますよ♪
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ホタテのひもって汚れていて臭いと滑りが強い料理にしても今一気になる簡単にひも処理をして美味しい料理を作りましょ

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ホタテのひも処理

信信の居酒屋ママ
信信の居酒屋ママ @cook_40198078

この処理をすることで、ひもの塩辛も出来ますよ♪
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ホタテのひもって汚れていて臭いと滑りが強い料理にしても今一気になる簡単にひも処理をして美味しい料理を作りましょ

この処理をすることで、ひもの塩辛も出来ますよ♪
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ホタテのひもって汚れていて臭いと滑りが強い料理にしても今一気になる簡単にひも処理をして美味しい料理を作りましょ

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材料

  • ホタテのひも 適量
  • あら塩 適量
  • 三角コーナーのネット
  • ざる
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作り方

  1. 1

    ホタテのひもにあら塩を適量ふる。三角コーナーのネットに入れてモミモミ♪

  2. 2

    かなり滑りが出てきたら流水に当てながらモミモミ♪

  3. 3

    汚れが落ちたらざるに移して塩をフリフリしばらく放置!30分経つと生臭さもなくなりますよ!調理の時は塩を流してね

  4. 4

    塩辛にするときは塩麹と鷹の爪を混ぜて一晩放置!出来ちゃうんだ♪塩辛が

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信信の居酒屋ママ
信信の居酒屋ママ @cook_40198078
2014/12/13 02:30に公開

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帆立貝

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