簡単!タラコと昆布の佃煮

信信の居酒屋ママ
信信の居酒屋ママ @cook_40198078

簡単煮詰めるだけの激安なオカズ
このレシピの生い立ち
小さい時は浜育ち 少し都会に来ると佃煮は作る物では無く買う物になっていて、購入してみたけど今一 昔を再現しました。

簡単!タラコと昆布の佃煮

簡単煮詰めるだけの激安なオカズ
このレシピの生い立ち
小さい時は浜育ち 少し都会に来ると佃煮は作る物では無く買う物になっていて、購入してみたけど今一 昔を再現しました。

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材料

5人分
  1. 生助宗子 1キロ
  2. 刻み昆布 40グラム
  3. みりん 適量
  4. 適量
  5. 醤油 200cc
  6. 1㍑
  7. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    ◎を全て鍋に入れて沸騰寸前に火は止める。

  2. 2

    火を止めた鍋に刻み昆布を入れる。

コツ・ポイント

後は鱈子を入れて中火でコトコトと煮詰める。

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