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よしきの一刻千金

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土鍋炊き込みご飯“筍”

米 • 筍 • 油揚げ • 汁
- ６人分
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茗荷大葉味噌

茗荷 • 大葉 • 胡麻油 • 味醂 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • ⑥すり胡麻 • ⑦激辛一味粉末
- 冷蔵庫保管分
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鰹節大葉茗荷

茗荷 • 大葉 • 鰹節 • 塩昆布 • オリーブ油 • 淡口醤油
- 家族分
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牛すじの塩胡椒炒め

塩 • おでん用牛すじ串 • 粗挽き黒胡椒 • サラダ油
- 2人分
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和風ジャーマンポテト

新じゃがいも • 玉葱 • ベーコン • サラダ油 • やきとりのたれ
- 4人分
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トロサーモンとアボカドのユッケ

トロサーモン • アボカド • 白髪葱 • 浅葱みじん切り • 松の身 • 濃口醤油 • 胡麻油 • 砂糖 • コチュジャン • おろしニンニク • 豆板醤 • 黄身
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豚バラ先軟骨煮

豚バラ先軟骨 • 粗挽き黒胡椒 • 白葱の青い部分 • 皮付き生姜スライス • 水 • ローレル • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 味淋
- 大家族
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黄身しぐれ(冷凍卵黄)

大葉 • 醤油 • 卵 • 練り梅 • 大根おろし
- ２人
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ちくわぶガーリックバター焼き

ちくわぶ • バター • 塩 • 一味唐辛子 • パン粉 • パセコン
- ４人
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イカ湯引き肝ソース

生スルメイカ • 塩 • みりん • おろし生姜
- 大家族