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5円ちゃん
@cook_40208907
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自分のメモ用です。調理師免許、製菓衛生士免許、ふぐ調理免許もち。
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レシピ (16)
つくれぽ (4)
5円ちゃん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
大根の鳴戸巻き
大根
•
薄揚げ
•
出汁
•
薄口
•
味醂
5円ちゃん
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きゅうりの甘酢漬け(中華)
きゅうり
•
人参
•
生姜
•
唐辛子
•
生姜の皮
•
唐辛子
•
花椒ホアジャオ
•
ごま油
•
湯
•
砂糖
•
酢
5円ちゃん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鶏油
鶏脂身
•
豚脂身
•
葱頭
•
生姜
•
花椒ホアジャオ
5円ちゃん
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毛湯
水
•
鶏骨
•
豚骨
•
葱頭
•
生姜
5円ちゃん
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蒟蒻と牛蒡牛肉の炒め煮
糸蒟蒻
•
牛蒡
•
牛肉
•
水
•
酒
•
砂糖
•
濃口
5円ちゃん
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しらすと海苔の炊き込みご飯
米
•
水
•
酒
•
昆布茶
•
薄口
•
塩
•
しらす
•
焼き海苔
5円ちゃん
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出汁巻き玉子
卵
•
出汁
•
薄口
5円ちゃん
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出汁
水
•
昆布
•
鰹
5円ちゃん
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焼きおにぎりとかの味噌
田舎みそ
•
味醂
•
砂糖
•
卵黄
•
青ネギ
5円ちゃん
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パータ・ジェノワーズ
oeuf
•
sucure semoule
•
farine patissiere
•
beurre
•
lait
5寸1台分
5円ちゃん
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テーブルロール
farine de gruau
•
sucure
•
sel
•
lait ecreme en poudre
•
beurre
•
produit blanc
•
levure
•
jaune doeuf
•
eau
•
dorure
60g×20個
5円ちゃん
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フォカッチャ
farine
•
sucure
•
sel
•
levure
•
eau
•
huile dolive
•
romarin fraiche
•
huile dolive
•
岩塩
8取2枚
5円ちゃん
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バターライス
米
•
バター
•
ブイヨン
3~4人
5円ちゃん
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パータ・ビスキュイ
jaune doeuf
•
sucre semoule
•
farine patissiere
•
blanc doeuf
•
sucre semoule
•
sucre glace
シャルロット5寸1台分
5円ちゃん
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カラメルソース
上白糖
•
グラニュー糖
•
水
•
ホットコーヒー
5円ちゃん
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具だくさん!とろとろミネストローネ
バター
•
白ワイン
•
水
•
コンソメスープの素
•
ローリエ
•
ケチャップ
•
みりん
•
塩コショウ
•
片栗粉
•
ベーコン
•
じゃがいも
•
にんじん
•
2人分