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ごりらきっちん

始発から終電まで働くブラック企業勤めの女です
母のレシピやテレビ、本で見たレシピをズボラにアレンジ
管理栄養士の資格あり
写真撮るのは億劫です

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ごりらきっちん

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ひき肉そぼろかけごはん

ひき肉 • ピーマン • にんじん • 玉ねぎ • 酒 • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • にんにくチューブ • ごま油
- 2人分
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基本の卵焼き

卵 • 白だし • 砂糖 • 水 • 塩
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わさび和えめし

ご飯 • わさび • めんつゆ • オリーブ油 • のり、あられなど
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豚と豆腐のネギスープ

豚バラ • 豆腐 • ネギ • 水 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • ニンニク、ショウガ • 塩 • ごま油 • 白ごま
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ブロッコリーと卵のサラダ

ブロッコリー • 卵 • 鶏ガラスープの素 • マヨネーズ • お酢 • 塩こしょう
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焼き大根と豚バラ煮

豚バラ薄切り肉 • 大根 • 水 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 鶏ガラスープ素 • ごま油
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レンジでなます

大根 • にんじん • 砂糖 • 酢 • 酒 • 水 • 塩
- 2人分
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かぶの醤油漬け

かぶ • 醤油 • ごま油
- 2人分
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きのこ類の甘酢

きのこ • 砂糖 • 塩 • 酢 • 水 • 鷹の爪
- 2人分
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おつまみピリ辛コンニャク

こんにゃく • 醤油 • ごま油 • 鷹の爪
- 2人分
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ナスの胡麻和え

ナス • すりごま • 砂糖 • 醤油
- ２人ぶん
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スペイン風オムレツ

卵 • ピザチーズ • ジャガイモ • オリーブオイル • マヨネーズ • 塩コショウ
- 2人分
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簡単ザワークラウト風キャベツと豚肉の煮物

キャベツ • 豚ロース • 酢 • 鶏ガラ • 胡椒
- ２人ぶん
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ブロッコリーの茎を使ったきんぴら風

ブロッコリーの茎 • みりん • 酒 • 醤油 • 白ゴマ
- 2人分
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青菜のねぎ塩和え

青菜 • ねぎ • 塩 • こしょう • ごま油
- 2人分
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トマトとたまねぎのイタリアンサラダ

トマト • たまねぎ • オリーブオイル • 酢 • ブラックペッパー
- 2人分
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大根肉巻き

大根 • 豚肉 • 片栗粉 • 油 • 醤油 • 酒 • みりん
- ２人分
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めかぶキャベツ

めかぶ • キャベツ
- ２人分
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蒸し器なしの茶碗蒸し

卵 • だし汁 • しいたけ • かまぼこ • 三つ葉 • 醤油 • 酒
- 2つぶん
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鶏もも肉と青菜のクリーム煮

鶏もも肉 • 青菜 • しめじ • にんじん • 牛乳 • 小麦粉 • バター • 鶏ガラスープ
- 2人分

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