Esfahan

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カボチャのポタージュ

カボチャ • 牛乳 • ブイヨン • お湯 • 砂糖 • 塩 • 白胡椒 • バター • パセリ • 玉ねぎ • オリーブオイル
4人分
メカジキの香草パン粉焼き

メカジキ • 塩 • 白胡椒 • オリーブオイル • パン粉 • オレガノ • ニンニク • レモン
2人分
鶏胸肉のオーロラソースチーズオーブン焼き

鶏胸肉 • 塩 • じゃがいも • ケチャップ • マヨネーズ • カイエンペッパー • オリーブオイル • シュレッドチーズ • イタリアンパセリ
2人分
卵黄とアンチョビのシーザードレッシング

オリーブオイル • レモン汁 or 酢 • ウスターソース • 粒マスタード • ニンニクすりおろし or チューブ • 卵黄 • アンチョビ • パルミジャーノレッジャーノ or グラナパダーノ • ブラックペッパー • 砂糖
1人分
ジャガイモと赤玉ねぎのパスタ

赤玉ねぎ • ジャガイモ • ニンニク • オリーブオイル • クミンシード • ローリエ • 唐辛子 • 塩 • コンソメ顆粒 • バター • パスタ • パセリ
1人分
油の跳ねない皮パリパリチキンソテー

鳥もも肉 • 塩 • 白胡椒 • タイムパウダー • オリーブオイル • 粒マスタード • 蜂蜜 • マヨネーズ • 白ワイン • バター • じゃがいも
1人分
パエリアより手軽！アロス・アル・オルノ

玉ねぎ • じゃがいも • 豚バラ • トマト • 米 • コンソメを溶かしたお湯 • タイム • ターメリック • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル • パセリ
2人分

1
ケーキの型で作るスパニッシュオムレツ

卵 • 玉ねぎ • じゃがいも • 塩 • ホワイトペッパー • バターもしくはオーブンシート
アチャール　インドの玉ねぎの唐辛子漬け

玉ねぎorレッドオニオン • 塩 • オリーブオイル • 酢 • レモン汁 • 砂糖 • カイエンペッパー
上海焼きそば

オイスターソース • 醤油 • 紹興酒 • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • サラダ油 • 焼きそば • 豚バラ肉 • 青梗菜 • 椎茸 • 塩 • 胡椒 •
1人分

1
家庭用　四川麻婆豆腐

サラダ油 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 辣油 • おろしニンニク • 豚挽肉 • 絹ごし豆腐 • 長ネギみじん切り • 豆豉 • 鶏がらスープ • 醤油 • 紹興酒 •
1人分

2
フリッタータ（イタリアンオムレツ）

玉ねぎ • きのこ • ほうれん草 • トマト • 牛乳 • パルメザンチーズ • 塩 • 砂糖 • 黒胡椒 • 卵 • オリーブオイル • バター
2〜3人分
トマトソース焼うどん（ラグマン）

ニンニク • 人参 • 玉ねぎ • セロリ • 長ネギ • 羊肉スライス • クミンシード • 豆板醤 • 塩 • 白胡椒 • 鶏ガラスープ • トマト水煮缶 •
1人分
アスパラとしらすのガーリックソテー

ニンニク • アスパラ • 唐辛子 • オリーブオイル • しらす • 塩胡椒
1人分

1
鶏胸肉のフレッシュトマトソース

鶏胸肉 • 塩 • オリーブオイル • ケッカソース
1人分

3
フレッシュトマトのソース（ケッカソース）

ニンニク • トマト • バジルの葉 • 塩 • 黒胡椒 • 砂糖 • オリーブオイル
2人分

5
アスパラのオランデーズソース

オランデーズソース • アスパラ • 黒胡椒
1人分

1
チーズが香るミラノ風カツレツ

牛肉サーロイン • 塩 • 粉チーズ • 溶き卵 • パン粉 • イタリアンパセリ • オリーブオイル • バター • レモン • エリンギ • インゲン
1人分
ベーコン&チーズ&卵のみのカルボナーラ

卵 • パルメザンチーズ • 黒胡椒 • 水 • お湯 • 塩 • パスタ • オリーブ油 • ベーコン • 白ワイン
1人分
中華の万能甘辛ソース

砂糖 • 水 • 長ネギ輪切りスライス • ニンニクスライス • 生姜 • 紹興酒 • 鶏がらスープ粉末 • オイスターソース • お湯