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鳥もも肉 • にんにく • しょうが • しょうゆ • 酒 • 片栗粉

ごぼう • にんじん • ごま油 • だし汁 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • ごま

牛肩ロースもしくはスネ • 赤ワイン • デミグラスソース缶 • ローリエ • 水 • ケチャップ • 塩こしょう • たまねぎ • にんじん • まいたけ • じゃがいも • ブロッコリー