三代目りきまる

新玉ねぎ • 白だし • 明太子 • バター

牛肉 • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • 赤ワイン • トマトジュース • チキンコンソメ • ブーケガルニ • ローリエ • 水 • デミグラスソース • ケチャップ •

米 • 塩鮭 • 細ごぼう • 舞茸 • すりごま • 酒 • 醤油 • 昆布

鶏むね肉 • 塩こしょう • 溶き卵 • レモン汁 • めんつゆ • 中濃ソース • 玉ねぎみじん切り • ピクルスのみじん切り • パセリのみじん切り • マヨネーズ • 牛乳

生鮭の切り身 • アンチョビー • にんにくのすりおろし • バター • 塩、こしょう • 小麦粉 • バター