まろ眉

豚モツ • 水 • 長ネギの青い部分 • ショウガ • 玉ねぎみじん切り • セロリ • トマト缶 • 赤ワイン • 中濃ソース • コンソメ • ローリエの葉 • オリーブオイル •

じゃがいも • タマネギ • 合挽き肉 • 牛乳 • ローリエ • お酒 • 塩コショウ • パン粉粉チーズ

クリームチーズ • タイム • セージ • ローズマリー • ニンニク • 塩 • ブラックペッパー

明太子 • しらたき • 白だし • 水 • お酒

鶏レバー • セロリ • 好みのハーブ • 赤ワイン • 玉ねぎ • すりおろしにんにく • 塩コショウ • オリーブ油