ぴろろ。

長ネギ • にんにく みじんきり • 鷹の爪 • 豆板醤 • 山椒 • 黒胡椒 • 花椒 • 五粉香 • 唐辛子パウダー • 八角 • 水 • 鶏ガラスープの素 •

豆腐 • 挽肉 • キノコ類 • 長ネギ • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし • 鷹の爪 • 酒粕 • 豆板醤 • 甜麺醤 • オイスターソース • 花椒 •

追加分 酒粕 • 水 • 水

ほうれん草 • 舞茸 • エノキ • ごま油 • にんにく • 醤油 • 中華だし