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寒天で真夏のおもてなし〜涼菓☆流れ梅
寒天
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水
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梅の甘露煮 シロップ
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梅の甘露煮 梅の実
下茹でナシ!味は後から調節!梅の甘露煮
梅 青梅でも熟梅でも
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水
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塩 安いもの
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水
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砂糖
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梅干し
旬物はシンプルに☆モロッコ豆のおひたし
モロッコ豆
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塩
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出汁
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麺つゆ
これぞ日本人の味☆山椒の実ソース
山椒の実 生or冷凍保存のもの
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しょうゆ
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ワサビ
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練り辛子
さわらと人参のムニエルハーブ風味
さわら
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塩コショウ
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薄力粉
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にんじん
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ニンニク
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オリーブオイル
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ローズマリー、ローレル等
4人分
旬の味〜水ぶきのきんぴら
水ぶき
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胡麻油
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砂糖
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醤油
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みりん
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酒
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カツオだしの素
4.5人家庭の常備菜
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