うぴせど

大豆 • 乾燥麹 • 水 • 塩 • 大豆のゆで汁 • ラミジップor ZIPロックorビニール袋

豚バラ肉 • ごぼう • 大根 • にんじん • 白ネギ • 油揚げ • こんにゃく • 好みの野菜 • 昆布 鰹 いりこ orほんだし • 仕上げの一味or七味 • ごま油 • 水 •

大豆 • 生麹 • 塩 • 煮汁 • 水