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ローストビーフ用牛肉 • ニンニクみじん切りorすりおろし • 塩胡椒 • バルサミコ酢 • 醤油 • 砂糖 • バター

豚肩ロースチャーシュー用 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • すりおろしにんにく • ローズマリー • ローリエ • 白ワイン

さつまいも • 塩

りんご

塩鮭切り身

卵

酒 • 鶏胸肉 • 砂糖 • 塩 • 酢 • 片栗粉

小ぶりな芋 • 塩 • アルミホイル