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パティシエシュシュ

パティシエシュシュ

@cook_40297043
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ホテルでの製菓長をしてました!
現在は市内でシェフパティシエとして勤務してます!
現役パティシエが作るケーキをご覧ください♪

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    バレンタインにも! バナナシフォンケーキ

    バナナ • グラニュー糖 • 卵黄 • 板チョコレート • 卵白 • グラニュー糖 • サラダ油 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 生クリーム • グラニュー糖
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      サクッ!しっとり!極上フィナンシェ

      無塩バター • 卵白 • グラニュー糖 • トレモリン • 薄力粉 • 強力粉 • アーモンドプードル • ベーキングパウダー
      • フィナンシェ型10個分
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      簡単!美味しい!絞りクッキー チョコ味

      無塩バター • 粉糖 • しお塩 • 卵白 • 薄力粉 • 強力粉 • ココアパウダー • チョコペン
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        余ったロティサリーチキンでチーズ焼き

        ロティサリーチキン • 小麦粉 • シュレッドチーズ • 塩コショウ • おろしにんにく • 卵
        • 10枚分
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        バレンタインに!しっとりチョコロール!

        卵黄 • グラニュー糖 • ハチミツ • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • ブラックココアパウダー • 牛乳 • 無塩バター • センターの丸いやつ • ミルクチョコレート •
        • 28cmロールケーキ1本分
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        #クリスマス に!濃厚ビスキュイショコラ

        スイートチョコレート • ミルクチョコレート • 生クリーム40 • 卵白 • 砂糖 • 薄力粉
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          金時豆と抹茶のふわとろスフレチーズケーキ

          金時豆 • 日本酒 • クリームチーズ • サワークリーム • 卵黄 • 無塩バター • 薄力粉 • コーンスターチ • 抹茶 • 卵白 • グラニュー糖 • 金時豆煮
          • 直径15㎝1台
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          簡単!ロティサリーチキンで炊き込みご飯

          玉ねぎ • ニンニク • ロティサリーチキン胸肉部分 • お米 • ベルジンギスカンのタレ • コンソメ粒状
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            #秋の味 プロの作る本格スイートポテト 

            バニラビーンズ • 牛乳 • 卵黄 • 練乳 • コーンスターチ • 無塩バター • さつまいも • 上白糖 • きび砂糖 • 黒砂糖 • 塩 • 卵黄 •
            • 小さいスイートポテト5個分
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            プロが作る本格ガトーショコラ

            無塩バター • スイートチョコレート • ミルクチョコレート • ココアパウダー • 薄力粉 • 卵黄 • グラニュー糖 • 卵白 • グラニュー糖
            • 5号1台分

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