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鶏もも • はんぺん • 小松菜 • 厚揚げ • 酒 • 醤油 • みりん • きび砂糖かてんさい糖 • 顆粒だし • 味の素 • 水 • 片栗粉

牛すじ • 人参 • 玉ねぎ • こんにゃく • にんにく • しょうが • 酒 • 水 • 長ネギの青い部分 • 味噌 • 醤油 • 砂糖 •

牛すじ • 水 • 玉ねぎ • にんじん • にんにく • 赤ワイン • ケチャップ • ウスターソース • コンソメ • 砂糖

エビの殻 • 片栗粉 • 水 • 塩 • とろけないスライスチーズ

ステーキ肉 • 塩コショウ • 牛脂 • 醤油 • みりん • 砂糖 • にんにくすりおろし • 赤ワイン • バルサミコ酢 • バター

魚卵 • 薄口醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 白だし • 水

うどん • ひき肉 • 玉ねぎ • ねぎ • ニンニク • とうがらし • ごま油 • しょうゆ • 砂糖 • 鶏ガラ粉末 • 酢 • 一味 •