旨辛まぜうどん
タカーキー @cook_40300884
旨辛いうどん。あとからごはんを入れて酢をかけて食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
テレビで激辛チャレンジを見て作ってみようと思ったけど求めていたレシピが見当たらなかったので。
旨辛まぜうどん
旨辛いうどん。あとからごはんを入れて酢をかけて食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
テレビで激辛チャレンジを見て作ってみようと思ったけど求めていたレシピが見当たらなかったので。
作り方
- 1
ごま油でニンニク、とうがらしを弱火で炒め、風味をつける。
その後ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを炒める。 -
- 2
ひき肉に火が通ったら★の調味料を入れる。
-
- 3
ひと煮立ちしたら水を加え、水とき片栗粉も加えてとろみをつける。
-
- 4
ゆであがったうどんを入れてまぜる。
- 5
ねぎを散らして水菜を乗せる。
-
コツ・ポイント
この分量で、けっこう辛いくらい。
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