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CahorineD

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    ズッキーニの冷製スープ

    ズッキーニ • 玉ねぎ • オリーブオイル • クリームチーズ • 水 • オートミルクか牛乳 • 塩 • 胡椒
    • 2人分
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    【覚書】トマトソース

    にんにく • 玉ねぎ • トマト • 酒 • コンソメ • オリーブオイル
    • 2-3人分
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    柚子胡椒ラーメン【覚え書き】

    胸肉 • カツオだし • ウェイパー • 塩 • 胡麻油 • 柚子胡椒 • 水 • ネギ • 味玉 • ラーメン • 海苔
    • 1人前
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    チョレギサラダドレッシング【覚え書き】

    ごま油 • しょうゆ • 酢 • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • 白ゴマ • ガーリックパウダー • コショウ • 鷹の爪 • お好みの野菜
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      【覚え書き】チキンカレー

      バター • ニンニク • 生姜 • 玉ねぎ • 鶏肉 • カレー粉 • パプリカパウダー • ココナッツミルク • 鶏がらスープ • ミックスベジタブル • コリアンダー • 塩 •
      • 6人分
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      ニラとモヤシのスープ

      水 • ニラ • モヤシ • ニンニクすりおろし • 味の素 • みりん • 酒 • ごま油 • すりごま
      • 4人分
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      豆板醤をコチュジャンで代用

      コチュジャン • ごま油 • しょうゆ • おろしニンニク • カイエンペッパー
      • 大さじ2くらい
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      ベトナム火鍋

      チキンストック • ガランガ • ライムリーフ • トムヤムスープの素 • レモングラス • 鶏がらスープの素 • 春菊 • エビ • イカ • えのき
      • 4-6人分
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      ヌックチャム

      ヌクマム • 砂糖 • 水 • お酢レモン • ニンニク • 唐辛子
      • 10回分

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