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和食中心で、安価な食材で調理してます。寒さと暑さに弱くて作り置き料理が主です。ささっと食べる時冷蔵庫から出して、温めたり揚げたりと簡単に食事を済ませる為に工夫してます。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
ベビーホタテ野菜のゴマ味噌マヨネーズ和え

カリフラワー • ベビーホタテ • パプリカ • 玉ねぎ • ピーマン • マヨネーズ • 味噌 • 砂糖 • 八方だし • ポン酢 • 黒すりごま • 黒胡椒
- 作る人によって変わるので載せません
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🎃かぼちゃのベイクドチーズケーキ🎃

クリームチーズ • かぼちゃ皮と種を取り除いた状態で • 砂糖 • 卵 • 生クリーム • 薄力粉 • れもん汁 • お好みでシナモンナツメグ • ビスケット砕いた物 • 溶かしバター • ラフランスコンポート • いちご
- 18cm型
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ニラと大葉香るスタミナ餃子

合挽き肉 • キャベツみじん切り • にらみじん切り A B 多い方がよい • 大葉多い方がよい • 酒 • 醤油 • にらみじん切りA • ニンニクみじん切り • しょうがみじん切り • 塩 • 韓国ダシダ • ナツメグ •
- 大量仕込み
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ロールキャベツ

キャベツ • 合挽き肉 • キャベツみじん切り • 玉ねぎみじん切り • たまご • 塩と酢 • ニンニクすりおろし • しょうがすりおろし • 酒 • 醤油 • 塩 • 韓国ダシダ •
- 3人分
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かぶの柚餡仕立て

かぶ • 塩 • 生米 • 八方だし1 • 八方だし2 • ゆず搾り汁 • 水溶き片栗粉 • 醤油
- 3人分
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菊花!大根

大根
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早採り若布となめことえのきのポン酢和え。

なめこ
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ベビーホタテと野菜のゴマ味噌マヨネーズ

カリフラワー • ベビーホタテ • パプリカ • 玉ねぎ • ピーマン • シーチキン • 顆粒だし • マヨネーズ • 味噌 • だし汁 • ポン酢 • 黒胡椒 •