米粉マイスター協会

設立から16年、
米粉が今ほど知られていない頃から、
ひたすら米粉だけを研究してきました

米粉にしか表現できない美味しさ、
小麦粉とは違う特性、
少しでも分かりやすくお伝えできるように、
今でも試行錯誤を続けています

理論と実習の両面から学ぶ、
15年前から続けている伝統のやり方

米粉は面白い、
そして、美味しい
https://komekomeister.com/