クック95B1NV☆

牛ホホ肉 • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • ニンニク • コリアンダーホール • ブーケガルニ • トマトホール缶 • 赤ワイン • フォンドボー缶 • カシスリキュール • バター •

和牛　もも肉ブロック • 赤ワイン　フルボディー • カシスリキュール • ウスターソース • トマトケチャップ • 醤油 • バルサミコ酢 • バター • 塩

ひよこ豆　水煮 • 玉ねぎ • 赤パプリカ • デーツ • 白ゴマペースト • ギリシャヨーグルト • クミンパウダー • パプリカパウダー • 塩 • オリーブオイル • オリーブ　塩漬け • にんにくすりおろし

カツオ • 大葉 • 玉ねぎ • みょうが • ベビーリーフ • 生姜 • にんにくすりおろし • 岩塩 • オリーブオイル • 昆布茶

牛ホホ肉 • 玉ねぎ • トマトホール缶 • 赤ワイン • 水 • バター • ウスターソース • コンソメ • 生クリーム • ローリエの葉 • じゃがいも