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うりぱろ
@cook_40335442
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パン作り、お菓子作りが大好きです。
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レシピ (7)
つくれぽ (2)
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
冷蔵中種 2斤食パン
強力粉
•
水40
•
サフ 0.6
•
強力粉30
•
トレハロース5
•
塩2
•
砂糖11.6
•
スキムミルク4
•
水 22
•
バター8
2斤 粉450g
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
冷蔵中種 柔らか(イギリス)山食パン2斤
強力粉70
•
水40
•
サフ 0.6
•
強力粉 30
•
トレハロース 5
•
塩2
•
砂糖 10.1
•
スキムミルク 4
•
水22
•
バター 8
2斤
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
冷蔵発酵中種70% 蜂蜜 角食パン 2斤
強力粉 70
•
水 40
•
金サフ 0.6
•
強力粉 30
•
塩1.5
•
トレハロース5
•
砂糖 3
•
スキムミルク 4
•
水 23
•
はちみつ7.8
•
バター 8
2斤 粉450g
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
よもぎパウダーの作り方 茹でるタイプ
よもぎ
•
水
•
重曹
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
モンブランタルトショコラ
薄力粉
•
アーモンドプードル
•
砂糖
•
バター
•
スイートチョコレート
•
卵
•
塩
•
生クリーム
•
スイートチョコレート
•
生クリーム
•
スイートチョコレート
•
砂糖
•
8個人分
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
紫芋のモンブランタルト セルクル型使用
薄力粉
•
アーモンドプードル
•
バター
•
全卵
•
粉糖
•
塩
•
アーモンドプードル
•
バター
•
砂糖
•
全卵
•
ラム酒
•
紫芋
•
セルクル9×3.5 8個分
うりぱろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
無糖中種70%で作る生食パン
強力粉
•
水
•
イースト 金サフ
•
強力粉
•
水
•
はちみつ
•
生クリーム
•
砂糖
•
バター
•
スキムミルク
•
塩
1斤と1.5斤