ブルーなよめっこ

煎茶等の茶葉 • 氷 • 熱湯

大豆 • 米糀 • 粗塩 • 生姜、長ネギ、粉だし

生糠 • 湯 • 粗塩 • 唐辛子 • 昆布 • 干し椎茸

手羽元 • ヨーグルト • カレーパウダーケチャップウスターソース • 醤油赤ワイン • ニンニクしょうがのみじん切り • 玉ねぎ • 350gトマト缶 • 水 • 赤ワインワインビネガー • ウスターソースケチャップ • ガラムマサラ、クミン、ターメリック • あればローリエ

なす • 塩 • 米麹 • 味噌 • 砂糖 • 煮切りみりん • 煮切り酒 • 和からし • チューブからし

✩野菜Jのカスの甘煮 • にんにくのみじん切り • 玉ねぎのみじん切り • ワインビネガー、酢 • 砂糖 • ローリエ • トマト缶2.5k