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Libertyコミー

新潟市古町でテキーラBARをやっている店主です。
カクテルレシピ、お通し等掲載していこうと思います。
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Tequila Bar Liberty
〒951-8063
新潟県新潟市中央区古町通９番町1483-1　エクセル古町ビル 5F

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Libertyコミー

後で利用できるように、このレシピを保存します。
自家製塩ラーメン

ネギ油 • 水 • 麺 • 湯 • 鶏ガラ顆粒 • ほんだし • 昆布だし • 味の素 • 酒 • みりん • 柚子胡椒チューブ • しょうがチューブ •
- １人前
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自家製お茶漬け出汁

水 • ほんだし • 昆布茶 • 醤油 • 酒 • 味の素
- １人前
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五目あんかけラーメン

麺 • 豚肉 • 乾燥キクラゲ • 人参 • 青梗菜 • 玉ねぎ • 白菜 • キャベツ • もやし • ニンニクオイル • 水溶き片栗粉 • ほんだし •
- 2人前
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牛もつ鍋

牛もつ • キャベツ • もやし • ニラ • 七味 • 水 • 醤油 • 白だし • 昆布茶 • ほんだし • ニンニクチューブ
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麻婆麵

絹豆腐 • ネギ • 豚挽き肉 • ニンニク • コチュジャン • 甜麺醤 • ラー油 • 醤油 • ソウミシャンタン • 酒 • 胡椒 • 塩 •
- 2人前
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しゃぶしゃぶの出汁

水 • 昆布 • ほんだし • 昆布茶
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おでんの出汁

水 • しょうゆ • 白だし • 砂糖 • みりん • ほんだし • 酒 • 乾燥昆布or昆布顆粒
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燻製ナッツ

サクラチップ • ナッツ
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ほっけ (冷凍) グリラーレシピ

ほっけ • 酢
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手羽先焼き(冷凍) カレー味グリラー

手羽先 • 塩胡椒 • カレーパウダー
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サラダチキン

鶏胸肉 • 塩 • 砂糖 • 料理酒
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ストロベリーフローズンカクテル

冷凍イチゴ • アイス • ガムシロ • イチゴ