茶花豆

あんこう • めんつゆ • 醤油 • 酒 • すりおろしショウガ • すりおろしニンニク • 片栗粉 • 薄力粉 • 揚げ油

大根の絞り汁水 • めんつゆ • みりん • 醤油

ナス • ひき肉 • ネギ • ニンニク • ショウガ • 豆板醤 • 甜麺醤 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 水 •

鶏肉 • ネギ • 酒 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 酢 • しょうゆ • ラー油 • 片栗粉