ねこべと03

クミンシード • クローブ • セイロンシナモンスティック • ローリエ • カルダモン • チリペッパー • チリパウダー • レッドペッパー • コリアンダーパウダー • 塩 • 玉ねぎ • 刻みニンニク •

鶏ガラの素 • 醤油 • すりおろし生姜 • すりおろしニンニク • ラード • 熱湯

卵 • 甘口さしみ醤油 • 砂糖 • 白だし • 水 • マヨネーズ • 味の素

豚肩ロース切り落とし • ご飯 • ねぎ • 白いりごま • レモン汁orカットレモン • お湯 • ごま油 • 塩麹 • 鶏ガラ • アジシオ • ブラックペッパーパウダー • すりおろしニンニクチューブ •

ごま油 • 塩麹 • アジシオ • 粗挽き黒胡椒 • すりおろしにんにくチューブ • レモン汁