なるべくオーガニックの食材と、自家栽培の無農薬の野菜を使うようにして料理をしています 。
とても美味しくて健康的ですよ。＼(^o^)／
私のモットーは、「医食同源」です。
プロフィール写真は、我が家の自然農（無農薬農法の最高峰）の畑です。
ルッコラと、どくだみ、バジル、イタパセ が共生しています。
どくだみは乾燥して、粉末にしてお茶にします。
乾燥させてから半年ぐらい 熟成させると、 とても美味しいですよ。＼(^o^)／
ビワも 、スーパーで買ったビワを食べて、その種を植えて20年くらい経ちますが、
3メートルぐらいに大きくなりました。
ビワの葉っぱも 乾燥させてお茶にすると、健康的で、とても美味しいです。(^o^)
皆様どうぞよろしくお願いいたします。
