Novi Ummu Husna

tahu potong dadu, goreng setengah matang • tempe, potong dadu • udang • cabe hijau iris serong • kacang panjang potong-potong • rimbang • santan • tauco • sere geprek • lengkuas geprek • daun salam • garam •

jagung manis ukuran besar, serut • agar agar ( untuk resep ini aku pakai agar2 yg netto 7gr, karena isi kemasan agar2 kan berbeda -beda, tergantung merek ) • pati santan ( peras kelapa tanpa menambahkan air, atau tambahkan sangat sedikit air hanya untuk memudahkan memerasnya saja • air • gula pasir

dada ayam giling • roti tawar buang pinggirnya • telur • bawang putih, haluskan • gula pasir • merica bubuk • garam • minyak untuk menggoreng • bahan pelapis: • tepung panir, pakai yang kasar agar tampilannya lebih menarik dan kriuk • telur kocok lepas

mentega (sy royal palmia) • gula halus • terigu protein rendah • maizena • vanili bubuk/cair • putih telur uk besar • pasta pandan dan mocca

terigu serbaguna • tepung beras • air panas • penuh udang rebon, haluskan • garam (sy kurangi Krn pake udang rebon dikit) • Kaldu bubuk (jika suka) • minyak goreng • tapioka/sagu • Bahan cuko (versi saya): • gula merah • asam Jawa • air •

terigu protein sedang • tapioka/sagu • garam • Royco • air mendidih • Bumbu kacang: • kacang tanah goreng • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit+ cabe merah (sesuai selera) • Gula merah (sesuai selera) • air asam Jawa •

ayam, potong, cuci dan bersihkan • Bumbu marinasi : • bawang putih & 2cm jahe haluskan • merica bubuk • garam • kaldu bubuk (Royco/Masako) • susu cair (ga pake gpp ya) • Bahan pelapis aduk hingga benar2 rata: • terigu protein tinggi (Cakra kembar) • maizena • Royco/Masako ayam • merica bubuk •

terigu protein tinggi (Cakra kembar) • gula pasir • ragi instan (sy setengah Bks fermipan) • kuning telur • air • mentega • Topping sesuai selera (sy gula donat aja)

tepung beras (sy rose brand) • santan agak kental (spy gurih) • daun pandan, simpulkan • garam • Kuah kinca: • air • gula merah, sisir • gula pasir • garam • Daun pandan

terigu protein tinggi (sy: Cakra kembar) • ragi instan (1 Bks fermipan) • susu bubuk • gula pasir • kentang kukus, haluskan • kuning telur • air es (sy susu cair dingin) • garam • mentega/margarin

DCC • mentega (sy margarin) • minyak goreng • telur • gula butiran halus (sy gula pasir diblender) • terigu protein sedang (sy segitiga biru) • coklat bubuk yg bagus • Topping sesuai selera: sy almond dan choco chip

ayam, potong2, bersihkan • Tepung pelapis: • terigu protein tinggi (cakra kembar) • maizena • Royco +merica bubuk (resep asli 6 Bks) • Bumbu marinasi: • Sy bawang putih, jahe, kunyit, merica, ketumbar dan Royco, dihlskn

Bahan A: • ayam, potong2 sesuai selera • telur + Sejumput garam, kocok lepas • air es • baking soda • Bahan B (bumbu halus) : • bawang putih • merica bubuk • jahe • kunyit (sy ga pake) • garam • ketumbar bubuk •

telur • gula pasir • terigu segitiga biru • maizena • susu bubuk • sp/tbm/ovalet • vanili (sy pasta vanili) • butter lelehkan (sy cuma ada royal palmia) • butter cream/selai utk isian, sy selai coklat

butter • gula pasir butiran halus • telur • terigu segitiga biru • susu bubuk • baking powder • vanili bubuk • susu cair (sy ganti 1 saset kara 65ml) • coklat bubuk • pasta pandan

telur • gula pasir • sp • Esens vanilla (tambahan sy) • terigu (segitiga/kunci biru) • margarin +50gr butter, lelehkan jgn sampai mendidih ya • SKM + 3sdm air • Sukade utk toping (tambahan sy)

kacang tanah kupas yg bagus • bawang putih, haluskan • santan sedang • garam • bawang putih (iris tipis) • Minyak untuk menggoreng

telur ayam • gula pasir • tape singkong yg bagus • terigu segitiga biru/kunci biru • Maizena • margarin/mentega (sy margarin) • Taburan: secukupnya keju parut

singkong yg bagus • daun pandan • air utk merebus • garam • Bahan vla: • santan sedang • Skm putih • garam • gula pasir (sesuai selera) • Maizena larutkan dgn sedikit air • daun pandan • Taburan : keju parut

labu kuning (berat setelah dikukus) • Tepung ketan putih • garam halus • air (smp adonan bisa dipulung) • Isian: gula merah disisir • Balutan: • kelapa parut (sy 1/2 buah) • pandan • garam