Margareth Siregar

ikan kembung • cabai hijau • cabai merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah • lengkuas • jahe • kecap manis • saus tiram • garam • merica •

Tepung Beras Rose Brand • air + 1 sdt pasta pandan • garam • gula merah, sisir halus • Daun pisang • kelapa parut • garam • daun pandan,

bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • air • maizena

gula pasir → 5 sdm • butter/margarin → 8 sdm munjung • air → 10 sdm • garam • tepung terigu protein tinggi → 36 sdm munjung (± 2½ cup + 4 sdm) • butter/margarin → 8 sdm munjung • garam • tepung terigu protein tinggi/sedang → 13–14 sdm munjung (± 1 cup + 1 sdm) • pisang raja kukus, potong menjadi 3 bagian (bisa diganti pisang kepok atau pisang uli) • keju Cheddar, potong memanjang sesuai selera • cokelat meses • keju parut •

asam jawa, kupas dan buang bijinya • air • gula merah • gula pasir

telur • gula • garam • tepung terigu • baking powder • soda kue • vanili • susu cair • meses cokelat

Jamur tiram • Tepung serbaguna • Air

tepung terigu protein rendah • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder • –130 gr air hangat • pewarna ungu • minyak goreng • ubi ungu kukus halus • Gula Pasir Rose Brand • susu kental manis • garam •

ayam potong potong • jahe iris • bawang putih cincang • saus tiram • kecap asin • lada putih • kaldu bubuk • tepung maizena • daun bawang

dada ayam • air (± 240 ml) • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • garam • gula putih • penyedap • ayam

telur • tahu kulit • Air • Kemiri • Bawang putih • Ketumbar • Lada • Pala • Bawang merah • Cabe besar • Lengkuas • Daun salam •

paha ayam • air • taoge, rendam air mendidih tiriskan • bawang merah • bawang putih • kelingking kunyit • daun salam • daun jeruk • sereh • jahe, geprek • lengkuas, geprek • lada bubuk •

cumi (bersihkan gigi & tulangnya) • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah iris • cabe rawit iris • cabe ijo iris • daun jeruk • serai (memarkan) • lengkuas geprek • daun salam • kaldu bubuk • garam •

Telur • Gula • garam • vanili bubuk • Sp • Terigu • Cokelat bubuk • Dcc (cokelat batang) • Minyak goreng • SKM putih (Bagian tengah brownies)

ayam • cengkeh • kayu manis • gula merah • garam Cap Kapal • kaldu bubuk • air asam jawa (1½ sdt asam jawa + 1 sdm air) • air • Minyak untuk menumis • cabai merah kering • bawang merah • jahe •

ayam • air • Santan Rose Brand • daun salam • daun jeruk • kapulaga • bunga lawang • lengkuas geprek • serai geprek • garam • kaldu • bawang merah •

labu kuning kukus, haluskan • tepung ketan • vanili bubuk • garam • santan hangat • kental manis Cap Enaak • gula merah, sisir • Kelapa parut kukus + sedikit garam • daun pandan

(±200 gr) dada ayam fillet, belah jadi 2 • Garam Cap Kapal • lada hitam • tepung terigu • telur • air • tepung roti • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris • wortel, potong tebal • kentang, potong ukuran sedang • air •

labu kuning (berat setelah dikukus, lalu haluskan) • telur ayam ukuran kecil • tepung terigu protein sedang (ayak terlebih dahulu) • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • santan instan, larutkan dengan 100 ml air • margarin, lelehkan

pisang raja • ubi kuning • ubi ungu • air • gula merah / gula jawa • daun pandan • garam • –2½ sdm Kental Manis Cap Enaak • santan